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Vice & Versa

Dégustation de vin aux Bouteilles !

6 Mai 2010, 14:13pm

Publié par Julie Serpinet - Festival Vice & Versa

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Mardi soir avait lieu notre désormais bien connue dégustation de vin à la cave Les bouteilles. Deux heures de partage intime autour des arômes, des flaveurs et des termes permettant d'analyser les sensations que nous avons lors de la dégustation...

Céline nous a guidé tout au long de la soirée pour nous emmener dans un pays sensoriel qui donne des antennes aux sens de la vue, de l'odorat et du goût... un pays où il fait bon être curieux et ouvert, confiant et humble à la fois...! Le vin s'est transformé en hymne à notre thématique : Nous étions en effet douze à faire tous ces petits tests mais pas un de nous n'a utilisé les mêmes mots ou les mêmes définitions pour un même vin... La preuve, s'il en est, que chacun perçoit le monde différemment et que le festival permet toujours de "Révéler la différence" et "éveiller les sens"  après pourtant sept belles et longues années ! Pourvu que ça dure !

 

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